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Petit Jurassic 100g
Dieser sehr fruchtige Hartkäse aus aromatischer Bergrohmilch stammt aus einer alten Dorfsennerei im Hochjura in über 1000m Höhe, wo der Jurassic mindestens 8 Monate lang in Felsenkellern reift. Seine Rinde wird nach einem alten Hausrezept mit einer besonderen Salzlake behandelt. Das französische Jura überrascht mit schroffen Berggipfeln, saftig grünen Wiesen und tiefblauen kleinen Seen im Tal. Die langen dunklen Winter verlangten den Menschen dieser Region schon von jeher Voraussicht ab, um sic |
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( EUR 2.00 )
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