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Greyerzer 100g
Ein Käse für Genießer! Der Greyerzer oder Gruycre wie man ihn auch nennt, wurde ursprünglich nur in und um das Städtchen Gruycre herum gekäst. Dank dem von Generation zu Generation überliefertem Wissen und viel Fingerspitzengefühl entsteht dieser im Geschmack herrlich fruchtig-kräftige Käse, der dabei doch ganz weich und zart im Teig ist. Während der mehrmonatigen Reife wird der Greyerzer immer wieder mit Salzwasser abgerieben, so dass eine schöne Rinde entsteht, die die Reifung beschleunigt un |
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( EUR 2.60 )
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