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Greyerzer 100g
Ein Käse für Genießer! Der Greyerzer oder Gruycre wie man ihn auch nennt, wurde ursprünglich nur in und um das Städtchen Gruycre herum gekäst. Dank dem von Generation zu Generation überliefertem Wissen und viel Fingerspitzengefühl entsteht dieser im Geschmack herrlich fruchtig-kräftige Käse, der dabei doch ganz weich und zart im Teig ist. Während der mehrmonatigen Reife wird der Greyerzer immer wieder mit Salzwasser abgerieben, so dass eine schöne Rinde entsteht, die die Reifung beschleunigt un
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( EUR 2.60 )
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Appenzeller 100g
Eine der großen Schweizer Käse-Spezialitäten! Bereits vor 700 Jahren kannte man ihn schon und nach wie vor geraten Kenner und Genießer ins Schwärmen, wird er auf einer Käseplatte erspäht. Man erkennt ihn an seiner gelblich bis rötlichbraunen Rinde und der einzigartigen Würze, die er durch die liebevolle Pflege mit einer geheimnisvollen Kräutersulz erhält. Übrigens ein streng gehütetes jahrhundertealtes Rezept. Rund um das Säntismassiv inmitten einer sanften Hügellandschaft wachsen die gesunden
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( EUR 2.60 )
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Tete de Moine AOC 400g
Der Schweizer Mönchskopf-Käse besitzt eine über 800jährige Geschichte und ist damit älter als die Schweizerische Eidgenossenschaft selbst. Er darf nur in bestimmten Käsereien hergestellt werden und verfügt als einer der wenigen schweizerischen Käse über eine geschützte Ursprungsbezeichnung.
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( EUR 9.98 )
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